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普洱茶生长在哪里
来源:普洱茶近 时间:2020-07-26 16:45

普洱分生普和熟普两种

生普就是历经传统工艺,鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶

再经紧压成型,成为紧压生茶品

茶色由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色

秋,余热未消,温凉气燥,常感口干舌燥

茶,作为解渴解燥的健康饮品,适宜在秋季品饮

再者,秋季是“贴秋膘”的好时候,据清代《京都风俗志》:立秋日,人家亦有丰食者,谓之“贴秋膘”

所以,秋季喝茶既要考虑解燥,也要兼顾养胃刮油

闻干茶香可以作为鉴别古树与台地,生茶与熟茶,干仓与湿仓,不同山头茶的依据之一

鉴别古树与台地茶的干茶香主要从香的深沉度判断,古树茶香较强烈,且有透人心脾的感觉,闻之香味似乎可以钻入大脑;小树茶香浅、淡、漂浮,闻之只能深达鼻腔

另外不同山头的古树茶香型有别,其中部分山头茶香型特征明显,如老班章、冰岛、昔归、易武、景迈、黄草坝等

靠闻香鉴别生茶熟茶、干仓湿仓比较容易,要鉴别古树与小树,鉴别不同山头则需要有较多的实践体验,还需要有较灵敏的嗅觉

普洱茶中的多酚类的物质可能会减慢大肠的蠕动,长期而来,体内的废物排不出,久而久之很可能会引起肠道有问题,甚至是可能会引起肠道癌

传统普洱沱茶以普洱散茶为原料,制作成圆面包状而中间下凹成坨的称传统普洱沱茶

传统普洱沱茶的制作工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序

将蒸热后变软的散茶倒入圆底三角形小布袋,把袋口收紧,在压制过程中放入模具加压成型,压好成型的沱茶还需连布袋一起放在盘架上散热冷却后才取出脱袋定型

经干燥后进行包装即制作成为传统普洱沱茶

我顺着古道,在那些风雨摧残后的老房子中徘徊

斑驳的石块,泥泞的古道,屋前簸箕中正晒着茶饼,在夹杂着牛马粪味的茶香中,老乡已经开始了他们的收成报告……在转角处,牛棚下面停留的“宝马X5”会提醒你,茶叶曾经改变了一切,如今也还在改变

是呀,从2004年起,这里春茶的价格一直居高不下,一些农户一年的茶叶收入可以达到几十万

即便是经过2007年的价格动荡,这里还是普洱茶商收购原料的首选之地

我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人,但却记得他们说过的一句话:“做茶人,不来这里,能做出什么好茶?”好多见惯小叶种茶树的人对我说:不来云南茶区,就无法想象茶树居然可以长得那么高大

看到采茶妇女利索的爬树动作,我也曾经试图爬上那些大茶树,但很遗憾,即便是上去了,也不知道怎么才能摘到枝间的茶叶

医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实

普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶

热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳

普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果

普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好


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