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感冒了能喝熟普洱茶吗
来源:普洱茶近 时间:2020-07-29 15:54

普洱茶在形态方面呈现多种,其中就有茶头这一种

许多人初见这一坨一坨的东西时,不清楚是什么东西,其实这也是普洱茶的一种

那么,普洱茶与普洱茶头之间有什么区别?下面我们就来详细的了解看看

茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头

一般渥堆20吨的熟茶,茶头不到300公斤

茶叶最会吸收杂气异味

洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味

因此,也应力求贮放环境清洁无杂味

“茶喜身叶而畏香药”“喜清凉而恶蒸郁,喜清独而忌香臭”“茶性淫,易于染著,无论腥秽有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟”普洱茶未来科研要解决的几个问题!最近,云南一位著名的普洱茶专家将普洱茶的历史发展(也可称为产业发展)分为四个阶段:即农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱

这是一个新的提法,也是对普洱茶发展历程的科学概括

按照这一理论,目前普洱茶所处的阶段恰好是“科学普洱”时期

一般感冒患者都会食欲不振,整日郁郁寡欢心情浮躁,这个时候就该来一杯普洱茶开开胃促进食欲的增进,使得各种营养能更好的吸收,达到补充人体所需营养的效果,从而达到感冒细菌得到抑制的作用

云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂

该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市

下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作

对“易武正山茶”之意,被不少人误解为“优质茶名牌”,所以多处外地茶厂所收购生产的异地茶包装上也标注“易武正山”字样

其实,“易武正山茶”只是划定茶原料的来源范围,不是以来自所划定范围的原料制作的成品茶

笔者认为,标注该字样者,不只是个“冒牌”问题,而且是个以假乱真或以次充好的欺诈问题

大叶种细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光台速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快

“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要

传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升

随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高

科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节

发酵茶叶的水分应掌握适当、、、面茶应掌握在26%-31之间,包心茶应掌握在36%-41%之间

把茶叶堆积起来,分大堆和小堆两种,小堆每堆数量约100担,把茶叶堆成4尺高的方开茶堆,堆上盖一或二层毯,茶叶堆过的一定时间后,温度逐渐升高,面茶可达55℃,包心茶可达60℃

内部蒸出来的水分凝聚在茶堆得表层上,等到表层茶叶铺满水珠,就要翻堆,约3-5天之间

普洱茶的发酵离不开一定的“湿度”,通常意义上的“干燥”不利于微生物的繁衍

普洱茶陈化过程“最适湿度”为55%~85%之间

广东、香港、台湾除冬季外,一般的湿度都在70%以上,冬季的湿度也在55%以上

而云南全年绝大部分湿度在70%以下,冬季和秋季更是在50%以下

使普洱茶陈化的效果低于广东、香港、台湾地区

因此,地理位置——大环境的优势使广东、香港、台湾成为普洱茶后发酵地的首选


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