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勐景普洱茶
来源:普洱茶近 时间:2020-08-26 18:41

属凉,有萧杀之象,空气渐渐干燥,人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适,这叫“秋燥”,此时宜喝清茶

色泽绿润,内质馥郁,不寒不热

秋凉饮之,可以润肤、除燥、升津、润肺、清热、凉血,于金秋保健十分有利

中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品

一年有春夏秋冬四季之分,茶叶也有寒热温凉性味的差别,因此,四季饮茶也要有区别

一、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入

泡茶时,茶与水的比例称为茶水比

不同的茶水比,泡出的茶汤香气上下、滋味浓淡各异

茶水比过小,即泡茶的用水量多,茶叶内含物被溶出茶汤的量固然较大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄;相反,如茶水比过大,即沏茶的用水量少,茶汤则过浓,而滋味苦涩,同时又不能充沛应用茶叶浸出物的有效成分

心得:今天一大早去学校上课后,即赶到行家品茶

茶间福昌老师的一番话,我很有同感,早上上课时还与学生们分享,对自己负责的话题

进行家喝茶一年多时间,品好茶,就身体层面而言,我尚无非常明显的感受,但对于内心世界的净化,提升确实有了不小的进步

再没有过去“我是一个好人,为什么却命不好”的纠结,通过茶,通过爱的氛围,我内观自己,少了许多纠缠,把内心时常有的愉快与宁静用到自己的生活与工作中

福昌老师、真姐,在你们去台湾期间,我会尽自己所能让茶友们继续这种简单宁静的生活

(也许是跑题,但是这是我内心的声音

呵呵!)分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和

基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色

经过高温高湿的生茶也可能会出现这种情况,不过颜色没这么夸张,只是比较红,如果大家看到茶泡出这种汤色的话谨慎为好

在普洱茶行列里,只有干仓普洱生茶茶汤,才有较强的活性品味

在制造过程中,经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶,以及产生霉变的湿仓陈化普洱生茶,这两种普洱品都会增加水溶性物质成份,而且越是重发酵或越是重霉变的,越增加茶汤中的水溶性物质,茶汤颜色也越深浓,甚至成为黑色

水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味

所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受

普洱茶与药:茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收

如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱

因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害

大树茶属于稀缺的资源,卖价自然要高过小树茶

过去茶叶不值钱,大小树混采;如今茶叶值钱了,大小树更加难舍难分,全奔钱去了

市场上热捧“古树纯料茶”,比如“刮风寨古树纯料”,“麻黑古树纯料”“冰岛古树纯料”“邦崴古树纯料”“景迈古树纯料”……能不能做到“古树纯料茶”?全凭各地茶农的思想境界;能不能收到“古树纯料茶”?仍需八仙过海,各显神通也

沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之

”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外

1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖


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