花生芽和食用花生的影响长期以来被称为“长寿水果”。它们富含营养，深受人们的喜爱。
但是99％的人不知道，所以自发芽以来就吃了花生，营养增加了一倍，效果令人难以置信！
发芽后花生泡沫的神奇功效可以食用人造发芽的花生，例如黄芽和绿芽，并具有良好的营养和多种保健功能。
研究表明，吃发芽花生的人心脏病的发病率很低。
台湾嘉义大学的一项研究发现，花生中含有一种称为白藜芦醇的物质。白藜芦醇具有抗氧化，抗衰老和保护心脏的功能，发芽的花生中白藜芦醇含量高。
世界上有十??多个国家和地区正在开发白藜芦醇成分和配方，据说这是继紫杉醇之后的另一种天然癌症治疗方法。
吃发芽的花生不仅无害，而且健康。
马铃薯芽苗有毒，为什么花生发芽和营养增加一倍？每个人都知道马铃薯芽发霉。如果他们可以吃，就会引起成瘾。因此，您不能吃民俗发芽的花生。人们通常认为发芽的花生会伴有霉菌或霉菌，而发霉的花生通常被认为是由不可食的黄曲霉（一种致癌物）引起的。
实际上，花生芽和霉菌是两个概念。
发芽的花生是在正常条件下（适当的温度，湿度，空气）在花生中发生的生理变化。
因此，可以吃发芽的花生。
并确保花生豆芽仍然很好，但是没有分解。
对于发芽花生，应考虑以下几点：1.花生发芽条件与霉菌发芽条件相同。花生在适当的温度，湿度和空气条件下储存时，很容易感染发芽，发霉和黄曲霉，因此发芽期间不能食用发霉的花生。
花生表面可见黄色霉菌。即使没有发芽的花生，如果存放时间过长，也有被曲霉菌感染的风险。
2.可以将人工发芽的花生成型，然后仔细选择，清洁和消毒一些工具和工艺，然后安全食用花生芽。
3.有些人还发现，感染黄曲霉毒素的花生几乎不会发芽，从根本上消除了人们怀疑他们不能吃发芽的花生的怀疑。
花生如何正确发芽？
将花生倒入干净的水中过夜，将其取出并将其放在覆盖有湿纱布的树篱中。
花生在适当的温度（约25°C）下发芽约半天。
花生可以在发芽后立即食用。请勿长时间发送芽。否则，味道会更糟。没有吃豆芽的味道。
浸泡过的花生芽特别柔软，酥脆和清爽。您可以将其用作零食，不吃东西，也不会带来太多好处。
如果某些人的脾胃虚弱，可以吃花生芽，建议在沸水中使用煮沸的花生。
